Как не «проесть» приёмы пищи

Как при составлении распорядка дня обычно подходят к приёмам пищи? Да, в общем-то, никак – приёмы как приёмы. Ведь это «недуховный» элемент программы, поэтому и особого внимания уделять им не стоит. Тот случай, когда «зимой и летом одним цветом». Поели, и ладно. Если при этом ещё и пообщались – совсем хорошо. Правда, некоторые идут немного дальше: дают завтраку, обеду и ужину какое-нибудь тематическое, экзотическое название, которое зачастую никак не влияет на форму самого мероприятия (получается эдакое переименование ради переименования). Зачем тратить свои и без того ограниченные перед лагерем временные и человеческие ресурсы на обычное удовлетворение базовых потребностей? Нужно и можно ли выжать из них что-то большее?

Нужно. Сколько времени занимают приёмы пищи? Возьмем в расчет только завтрак, обед и ужин (как правило, остальные приёмы пищи совмещены с другими мероприятиями). Это уже два часа в день! А за исключением сна в дне всего четырнадцать-шестнадцать часов, которые можно использовать для влияния на воспитанников. Приёмы пищи – очень существенный ресурс! И просто грех не использовать его не только «по назначению».

Можно. Приёмы пищи в лагере – это лишь на первый взгляд простое удовлетворение базовых потребностей. Такое определение – очень узкая, однобокая и примитивная трактовка. Давайте взглянем на них немного шире.

  1. Вспомните, как обычно проходят приемы пищи в лагере. Тихо, в полном молчании? Конечно, нет! Потому что это возможность для общения даже с теми, с кем в прочих мероприятиях программы ты не пересекаешься. Это возможно для социальной подпитки. Это то, что объединяет и сближает.
  2. Но в любом случае найдутся воспитанники, которые скучают и обедают в одиночестве. Приём пищи – возможность проявить свою любовь к ним для нас как сотрудников. Ведь во время еды люди обычно более склонны к общению, потому что еда создает неформальную обстановку, раскрепощает. Не знаете, с чего начать? Расскажите какую-нибудь интересную историю из своей и не только своей жизни. Поверьте, к концу смены вы приобретёте множество друзей. Совет: заранее подготовьте список историй, чтобы в самый неподходящий момент не пытаться лихорадочно вспомнить что-нибудь интересное и достойное для рассказа.
  3. Приём пищи как возможность поднять настроения и повысить градус общей заинтересованности с помощью ненавязчивых тематических фишек. Например, тайная дуэль. Тайная потому, что о ней знают только двое: координатор и ведущий поединка. Во время приёма пищи один из сотрудников (ведущий поединка) встаёт, начинает возмущаться вопиющей несправедливостью (например, никто не поздравляет именинницу) и вызывает сразиться за честь дамы достойного соперника, который, как и все, пребывает в неведении. Ведущий начинает поздравлять именинницу стихами (песней, танцами и т.д. – тип поединка оговаривается заранее, главное, чтобы потенциальные соперники были сильны в этом), сочиняя их на ходу, соперник должен ему отвечать. Или, например, обед шифровальщиков. Блюда и столовые приборы зашифрованы (библейскими стихами, загадками, «странными» названиями, просто номерами). Каждому предстоит «слепо» составить свое меню. Таким образом, обычный приём пищи превращается в детектив. Если вы продолжите в этом духе, ваши воспитанники вряд ли скажут, что это была скучная смена.
  4. В руках креативного координатора приёмы пищи превращаются ещё и в мощный инструмент обучения и закрепления преподаваемых истин, а также погружения в атмосферу легенды с помощью осязания, обоняния и вкуса. Добавьте в меню тематические продукты. Например, легенда лагеря имеет рыцарскую тематику. Изучите, что употребляли в пищу рыцари и их современники (не забудьте и воспитанников ознакомить с интересными особенностями питания того времени). К столу можно предложить орехи (вкупе с желудями были одними из основных растительных продуктов питания в период средневековья), сушёную рыбу (мясо и рыба употреблялись в пищу солёными для исключения инфекций и быстрой порчи продуктов), специи (с началом эпохи крестовых походов в Европе полюбились восточные пряности, поскольку они скрашивали надоевший вкус солонины), квас (поскольку канализации и систем очистки воды не существовало и вода являлась разносчиком инфекций, в качестве питья предпочтение отдавалось хорошо перебродившему квасу, вину и пиву), сало (в холодное время года считалось лучшим блюдом, употреблялось в пищу соленым, топленым, приправленным укропом и другой пряной зеленью), кренделя (популярная выпечка того времени).
  5. Послелагерный бонус. После окончания лагеря творческий порыв получить максимальную пользу от приёмов пищи уже не остановить. В подростковом служении их можно использовать для знакомства членов церкви со служением и подростками, а подростков ‑ с членами церкви и с христианским гостеприимством. Заранее договоритесь с четырьмя семьями, которые последовательно примут у себя подростков и устроят для них сложносочинённый обед: закуски в одном доме, суп – во втором, основное блюдо – в третьем, десерт ‑ в четвёртом.

Подведем итог. «А что, так можно было?» Да, конечно, так можно и даже нужно! Совсем немного фантазии, и банальный элемент распорядка дня, однообразный изо дня в день, из лагеря в лагерь, из мероприятия в мероприятие, может превратиться в нечто совершенно новое и уникальное.

Павел Деревнюк (Минск – Колодищи)
Александра Герасимова (Москва – Апрелевка)

Все материалы номера

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Translate »